Tips Resep Kari Ayam Special Enak dan Mudah Enak

Kari ayam mungkin sudah taka sing lagi bagi pecinta makanan berbahan dasar ayam ini. Memang benar ayam dapat di buat berbagai macam masakan. Tentunya yang lezat dan bergizi, mengingat daging ayam itu sendiri memiliki banyak gizi.

Ada yang tahu gak sih dari mana asal kari ayam itu? Kari ayam merupakan masakan khas dari India yang kini telah cukup populer dan menyebar diberbagai penjuru dunia termasuk negara kita Indonesia.

Kari ayam ini memiliki ciri khas yaitu memiliki rasa lezat berkuah kuning kemerahan yang cukup menggoda dengan komposisi rempah – rempah khas.

Untuk orang awam, mungkin melihat sepintas masakan ini akan terlintas dalam pikiran mereka bahwa proses pembuatan kari ayam sangatlah susah.

Padahal ternyata, bahan – bahan yang di gunakan dan juga proses pembuatannya cukup mudah. Bagi anda yang cukup menyukai ayam dapat mengkreasikan ayam dengan berbagai olahan, misalnya saja kari ayam ini.

Penasaran bagaimana cara membuatnya, simak resep kari ayam special dibawah ini.

Cara Sederhana Membuat Kari Ayam Special

Bahan – bahan Membuat Kari Ayam

• ½ ekor ayam (ayam kampung lebih enak) dipotong sesuai selera
• 2 buah kentang berukuran sedang, potong kotak kotak
• 350 cc santan dari ¼ butir kelapa
• 4 sdm minyak goreng untuk menumis
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 batang sereh, memarkan
• 3 sdm bawang merah goreng sebagai taburan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Bumbu Halus Kari Ayam

• 3 butir kemiri
• 4 buah bawang merah
• 1 cm jahe
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah
• ½ sendok teh ketumbar
• 1/3 sendok teh jintan
• 1 cm kunyit

Cara Membuat Resep Kari Ayam Special

1. Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan (kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, cabai, ketumbar, jintan dan kunyit)
2. Kemudian masukkan sereh, lengkuas dan daun jeruk purut hingga beraroma harum, aduk – aduk hingga semuanya tercampur rata
3. Masukkan potongan ayam, lalu aduk – aduk lagi
4. Setelah itu, masukkan santan, biarkan hingga santan mendidih
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai rasa selera anda
6. Terakhir masukkan potongan kentang. Diamkan hingga ayam dan kentang empuk dan matang.
7. Jika sudah matang dan empuk, kemudian angkat
8. Tambahkan taburan bawang merah goreng diatasnya sebagai pelengkap. Sajikan.

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Bumbu Masak yang lainnya

Ternyata pembuatan kari ayam tidak terlalu sulit seperti apa yang di bayangkan ya. Bagi teman – teman yang menyukai pedas dapat menambahkan porsi cabai merahnya sesuai dengan selera.

Nah untuk penyantapan kari ayam sendiri bisa di sandingkan dengan sepiring nasi putih maupun lontong atau ketupat. Sesuai selera saja ya.

Masakan ini terbilang cukup sederhana namun jika anda menggunakan ayam kampung rasanya akan lebih enak dan lezat lagi.

Semoga resep kari ayam special diatas dapat bermanfaat ya, selamat mencoba di rumah.

Read More

Tips Resep Makanan Ringan Kue Caramel Kacang Enak

Siapa yang tak suka jika bersantai dengan di temani sepotong kue? Tentu saja sangat menyenangkan bukan?

Misal saja ketika anda sedang bersantai menonton acara televisi bersama keluarga anda, maka cemilan atau makanan ringan tentu saja akan menambah suasana gembira anda dan keluarga anda.

Maupun saat anda sedang bersantai sambil membaca koran, tentu saja akan lebih nikmat ketika ada secangkir kopi hangat dan sepotong cemilan. Dengan sesekali membaca koran dan mencoel kue.

Sebenarnya banyak sekali cemilan kue yang dapat menjadi teman santai anda di rumah bersama keluarga. 

Namun kali ini kami akan memberikan resep makanan ringan kue caramel kacang yang mempunyai rasa sangat khas di lidah.

Selain itu, kue caramel kacang ini dapat membuat perut sedikit kenyang, bila anda tidak sempat sarapan pagi.

Cemilan ini juga dapat anda pilih sebagai cemilan sehat dan enak. cara pembuatannya cukup sederhana jadi tak heran jika kue ini dapat di buat di rumah.

Berikut kami jelaskan bahan – bahan dan bagaimana proses pembuatan kue caramel kacang.

Bahan – bahan Kue Caramel Kacang

• 100 gr gula bubuk
• 250 gr mentega tawar
• 1 kuning telur ayam
• 25 gr tepung maizena
• 300 gr tepung terigu
• 1/4 sdt vanili bubuk

Bahan untuk Hiasan

• 200 gr kacang mete, sangrai, cincang halus
• 250 gr gula pasir

Cara Membuat Resep Makanan Ringan Kue Caramel Kacang

1. Pertama, siapkan loyang datar ukuran 30 x 30 x 3 cm, olesi dengan mentega seluru permukaan Loyang hingga rata. Sisihkan.
2. Kocok lah mentega dan gula bubuk hingga menjadi warna putih dan lembut, masukkan kuning telur sambil di kocok terus hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tambahkan tepung maizena, tepung terigu dan vanili aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan adonan ke dalam kantung semprot dengan spuit polos. Semprotkan adonan yang sudah dibuat di atas loyang masing-masing sepanjang 5 cm.
5. Panggang dalam oven panas bersuhu 160 ⁰C selama kurang lebih sekitar 20 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin. Sisihkan
6. Hiasan: Masak gula di atas api kecil hingga leleh dan menjadi karamel. Ambil lah satu potong kue, celupkan kedua ujungnya dalam karamel, taburi dengan kacang mete cincang hingga rata diatasnya. Lakukan hal yang sama pada kue berikutnya hingga selesai, biarkan sampai kering.
7. Simpan kue karamel kacang ini dalam stoples, tutup rapat.

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Resep Kue yang lainnya

Nah, tidak sulit kan membuat cemilan sehat yang enak? Sekarang anda dapat menjadikan kue caramel kacang ini sebagai cemilan anda dan keluarga sehari hari saat bersantai.

Jangan lupa untuk menyimpan kue caramel kacang di toples yang rapat ya, agar tetap terjaga kerenyahannya.

Bisa juga menjaga kerenyahan kue ini dengan di masukkan ke dalam kulkas. Semoga resep makanan ringan kue caramel kacang dapat membantu memberikan cemilan sehat untuk keluarga.

Read More

Tips Resep Makanan Nasi Goreng Special Thailand Enak

Resep makanan yang akan kita bahas kali ini adalah nasi goreng, yah sudah pasti anda sudah sangat faham dengan jenis makanan yang satu ini,

Sebab hidangan nasi goreng merupakan hidangan menu sarapan, menu makan siang atau bahkan menu makan malam favorit hampir seluruh anggota keluarga tercinta di rumah.

Namun terkadang menyantap nasi goreng rumahan yang biasa sudah barang tentu membuat Anda merasa bosa.

Ketika rasa bosan muncul, cobalah untuk mengkreasikan nasi goreng rumahan untuk menjadi nasi goreng special. 

Sebab nasi goreng itu sendiri memiliki banyak macamnya, mulai dari jenis nasi goreng khas Indonesia seperti nasi goreng ikan asin, nasi goreng petai dan nasi goreng lainnya.

Nasi gorng special tak hanya terkenal di Indonesia saja, bahkan kenikmatan dan kelezatan nasi goreng telah sampai ke lidah orang Thailand lho.

Nah, di Thailand ini resep nasi goreng di kreasikan dengan campuran buah nanas. Duh, kebayang gimana rasanya ya?

Untuk anda yang menyukai makanan dari Thailand, maka tidak ada salahnya jika anda mencoba resep makanan nasi goreng special Thailand. Temukan resep rahasiannya di sini.

Bahan – bahan Nasi Goreng Thailand

• ¼ buah nanas, potong kecil – kecil
• Nasi putih secukupnya (tidak terlalu lembek dan tidak terlalu keras)
• 2 siung bawang merah, iris tipis – tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis – tipis
• ½ cangkir kacang polong
• 5 buah cabai merah atau cabai hijau (cabai bisa ditambahkan atau di kurangi)
• 1 bt telur ayam, sudah di kocok
• 3 sendok makan kaldu ayam
• 3 sendok makan kecap manis
• Kismis dan kacang mette secukupnya
• 2 sendok teh bubuk kari
• 3 batang bawang daun yang telah diiris tipis
• 8 – 12 udang segar yang telah dicuci bersih dan dikupas kulitnya
• Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat Resep Makanan Nasi Goreng Special Thailand

1. Ambilah sedikit minyak goreng, kemudian campurkan ke nasi lalu aduk rata agar nasi tidak menggumpal
2. Tumis semua irisan bawang dan cabai hingga aromanya keluar
3. Sisihkan tumisan cabai dan bawang kedalam sebuah mangkuk kecil. Sementara itu, masak telur oak arik di dalam wajan untuk kemudian di campurkan dengan tumisan bawang dan cabai.
4. Setelah itu, tambhakan dengan bumbu kaldu ayam, bumbu kari, garam, gula dan kecap manis secukupnya.
5. Kemudian masukkan kacang mette, nasi putih yang sudah di olah sebelumnya. Sambil terus di aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Tambahkan juga kacang polong, kismis dan juga potongan nanas,lalu aduk lagi semua bahan hingga tercampur rata
7. Setelah semua bahan tercampur dengan rata, tuangkan nasi goreng special Thailand kedalam piring saji, atau bisa juga berkreasi dengan menaruh nasi goreng ke sebuah nanas yang sebelumnya telah di lubangi tengahnya.
8. Nasi goreng special nanas ala Thailand pun siap untuk di santap.

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Resep Makanan yang lainnya

Sederhana bukan? Kini kita dapat menikmati masakan Thailand di rumah. Semoga resep makanan nasi goreng special Thailand bermanfaat.

Read More

Tips Cara Membuat Puding Karang Tanpa Santan (Puding Gula Jawa) Enak

Cara Membuat Puding Karang Tanpa Santan : Sepertinya kreasi puding lumut masih booming di grup masakan Facebook dan di internet ya Bun. Sampai-sampai kini sudah banyak kreasi dari resep puding lumut original. Seperti Resep Puding Lumut Pandan Hijau Lapis Coklat, Enak dan Gurih Banget yang beberapa waktu lalu saya bagikan. Puding tersebut juga merupakan kreasi dari puding lumut pandan hijau.

Puding lumut pandan umumnya memang menggunakan daun pandan yang cukup banyak sebagai pewarna hijau alaminya. Terkadang juga ada yang memakai daun suji yang di blender halus dengan air atau bisa juga dengan esens pandan agar semakin praktis. Aromanya memang wangi sekali, khas aroma pandan yang sangat menyengat. Kalau yang suka pandan sih oke-oke saja ya, tapi kalau yang tidak terlalu suka pandan mungkin akan kurang suka.

Buka Juga : Resep Puding Puyo (Silky Puding) a la Mall

Nah karena booming puding lumut belum reda, pada kesempatan kali ini saya akan mencoba membagikan salah satu puding a la a la puding lumut gitu tapi terbuat dari gula merah. Jadi rasanya gurih dan warnanya tetap cantik kontrasnya coklat dari gula merah, berpadu dengan adonan telur yang di campur dengan bahan lainnya. Sehingga terbentuklah motif karang yang sangat unik, jadilah resep puding karang.

Tips membuat puding telur karang agar tidak bau amis adalah masukkan telur ketika sudah benar-benar mendidih adonan pudingnya, lalu aduk cepat. Maka kocokan telur akan langsung matang dan membentuk serabut. Dengan tips sederhana ini puding karang pun tidak akan bau amis. Kemudian waktu sudah dituang di loyang, sesekali aduk pudingnya sebelum membeku, yang bertujuan agar motif karangnya bisa menyebar dengan rata.

Cicipi Juga : Resep dan Cara Membuat Puding Terapung Coklat

Saat ini cara membuat puding karang memiliki dua versi, yaitu resep puding karang bersantan dan resep puding karang tanpa santan. Nah, karena saya lagi ngurangin santan jadi kali ini saya bikin versi puding karang tanpa santan ya. Hasilnya jadi kaya puding atau agar-agar gula jawa gitu ya, enak dan gurih. 

Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Puding Karang Tanpa Santan seperti berikut ini.

Step by Step Membuat Puding Karang Tanpa Santan 

Puding Karang Tanpa Santan By Indranila Kriestiana Cookpad

Bahan-bahan Puding Karang :

• Agar-agar bubuk 1 bungkus
• Gula merah 150 gram (pilih yang warnanya coklat tua)
• Gula pasir 1 sendok makan
• Garam 1/2 sendok teh
• Daun pandan 2 lembar
• Air 800 mili liter
• Telur 1 butir

Cara Membuat Puding Telur Karang Gula Jawa :

1. Langkah awal campur semua bahan ke dalam panci, kecuali telur. Masak sampai mendidih.
2. Selanjutnya kocok telur asal rata, lalu masukkan ke adonan puding selagi mendidih. Aduk cepat lalu matikan api.
3. Tuang ke dalam loyang, dinginkan sampai uap panasnya hilang. 
4. Lalu masukkan ke dalam kulkas.
5. Sajikan dingin lebih nikmat, nyuumi!

Jangan Lewatkan : Resep dan Cara Membuat Puding Susu Buah Naga

Mudah bukan kreasi Cara Membuat Puding Karang Tanpa Santan (Puding Gula Jawa) ini Bun? Sajikan dingin-dingin untuk dessert setelah makan besar maupun dijadikan menu takjil buka puasa, pasti nyesss deh. 

Yuk mari silahkan di recook ya bun puding karang tanpa santan nya. Semoga sesuai selera :)

Sumber Resep dan Gambar :
Diah Didi : Puding Karang Tanpa Santan
Indranila Kriestiana Cookpad : Puding Karang Tanpa Santan

Read More

Tips Resep Membuat Nugget Ayam Lezat Enak

Nugget ayam merupakan salah satu makanan yang terbuat dari bahan ayam pilihan dan dilumuri tepung terigu diolah dengan cara digoreng.

Makanan ini memiliki citarasa yang lezat. Namun tidak hanya itu, nugget ayam juga memiliki banyak kandungan gizi. Beberapa gizinya adalah kalsium, kalori, natrium, lemak, kalium, dan karbohidrat.

Tekstur daging ayam sangatlah lembut dan kerenyahan saat menggigitnya membuat semua orang ketagihan untuk mencicipinya.

Sebenarnya nugget ayam ini banyak di jual di supermarket secara instan. Namun apabila kita membelinya secara terus – terusan pasti dompet akan semakin menipis ya..

Di jajanan sekolah pun banyak juga menjual aneka nugget, sosis dll. Berkaitan dengan anak yang suka jajan sembarangan.

Nah, kami punya solusinya untuk mengatasi anak yang suka jajan sembarangan, yaitu dengan membuat sendiri nugget di rumah dengan resep membuat nugget ayam lezat.

Mungkin dengan membuat nugget dari ayam sendiri setidaknya kita tahu kualitas bahan yang di gunakan.

Membuat sajian nugget ayam memang tidak terlalu sulit, bahkan kita juga bisa membuat nugget seperti ala KFC gitu lhoo…

Penasaran bagaimanan cara membuatnya? Yuk, langsung saja simak resep membuat nugget ayam lezat berikut ini.

Bahan Bahan Membuat Nugget Ayam

• 500 gr daging ayam giling
• 4 siung bawang putih
• 5 roti tawar, buang kulit pinggirnya
• 2 butir telur lalu di kocok
• 2 buah wortel lalu di paurt
• 1 keju parut
• 100 ml air matang
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Bahan untuk Menggoreng

• Minyak goreng
• Telur kocok
• Tepung panir

Cara Membuat Nugget Ayam

1. Campurkan semua bahan, mulai dari ayam hingga gula pasir dan seterusnya, aduk semuanya hingga tercampur rata.
2. Kemudian siapkan loyang dengan ukuran 20 cm yang sudah diolesi dengan mentega
3. Tuangkan adonan ke dalam loyang, setelah itu ratakan adonan kemudian kukus sekitar kurang lebih 20 – 30 menit
4. Setelah matang, dinginkan sebentar kemudian potong – potong sesuai selera atau lebih bagus dapat dicetak dengan cetakan agar menghasilkan bentuk yang menarik
5. Setelah itu, celupkan bahan nugget yang sudah dicetak ini ke dalam kocokan telur dan balur dengan tepung panir kemudian goreng

Baca juga : Kumpulan Cara Membut Resep Makanan yang lainnya

Cukup mudah bukan membuat nugget ayam ini, meskipun prosesnya berulang – ulang namun hasilnya sangat memuaskan hati dan lidah tentunya.

Bahan – bahan yang di gunakan pun berkualitas Karena kita sendiri yang memilihnya, lebih terjamin kehigenisannaya juga.

Jangan berfikri lama lagi, ayo kita membuat resep membuat nugget ayam lezat di rumah bersama si kecil agar datap tahu bagaiman proses pembuatan makanan kesukaannya.

Oh ya, jika memasaka nugget tunggu hingga warna nugget berubah menjadi kekuningan ya, kriuk kriuk nugget pun akan lebih terasa.

Selamat mencoba di rumah ya, semoga berhasil dalam membuat nugget ayam sehat untuk keluarga di rumah.

Read More

Tips Resep Makanan Siang Lezat dan Bergizi Enak

Makan adalah kebutuhan yang sanat penting untuk tubuh kita, jika kita makan dengan makanan yang asal – asalan dapat menyebapkan tubuh kita kurang sehat.

Nah untuk itulah kami memberikan solusi membuat resep makanan siang lezat dan bergizi. Untuk anda yang bingung dan merasa bosan dengan menu makan siang yang itu itu saja, maka tak salah jika anda mengikuti resep ini.

Kami akan memberikan resep – resep makanan sehat mulai dari ikan, sayuran hijau dan nasi putih. Penasaran bagaimanan cara membuar resep makanan siang lezat dan bergizi? Simak ulasan di bawah ini.

Sayur Bening
Bahan Bahan

• 1 ikat bayam
• 2 buah oyong
• 2 buah temu kunci
• 2 buah wortel
• 5 lembar daun salam
• Gula pasir 1 sdm
• Garam 1/2 sdm
• Air 700 ml

Bumbu Iris

• Bawang putih
• Bawang merah

Cara Membuat Sayur Bening

1. Bersihkan bayam cuci pada air mengalir, sisihkan. Bersihkan oyong potong – potong, sisihkan. Bersihkan wortel potong kecil, kemudian sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan bumbu iris dan wortel, daun salam, temu kunci, masak semuanya hingga setengah matang.
3. Masukkan oyong, rebus sebentar. Masukkan bayam, garam dan gula, masak hingga bayam layu dan cukup matang. Sajikan dingin

Ikan Bakar Bungkus Daun
Bahan Bahan

• Ikan bawal/kakap 1 ekor ukuran 400 g
• Garam secukupnya.
• Daun pisang secukupnya

Bumbu Halus

• Daun salam 5 lembar
• Bawang putih 2 siung
• Bawang merah 2 siung
• Air jeruk nipis 1 sdm
• Kunyit 1 ruas jari

Cara Membuat Ikan Bakar Bungkus Daun

1. Cuci bersih ikan, potong – potong menjadi 3 bagian, lumuri air jeruk nipis biarkan 5 menit (agar tidak amis).
2. Campur ikan dengan bumbu halus, bungkus dengan daun pisang.
3. Panggang hingga ikan matang. Sajikan hangat.

Nasi Agar – Agar
Bahan Bahan

• Agar-agar putih ½ bungkus
• Beras ½ liter
• Air secukupnya (tergantung jenis beras)

Cara Membuat Nasi Agar – Agar

1. Cuci bersih beras pada air bersih, kemudian sisihkan
2. Didihkan air, masukkan beras serta agar – agar, masak dengan api sedang saja hingga air habis dan beras menjadi setengah matang, lalu dinginkan.
3. Siapkan dandang berukuran sedang, masukkan beras yang sudah diaron, kukus beberapa waktu hingga matang.
4. Jika memasak memakai rice cooker, masak seperti biasa (campur beras, air dan agar-agar).
5. Angkat lalu sajikan.

Baca juga : Kumpulan Cara Membut Resep Makanan yang lainnya

Bagaimana cukup sehat bukan resep – resep makanan di atas untuk makan siang kita? Tak perlu melulu makanan yang enak, yang sederhana namun sehat pun sudah membuat perut kita kenyang.

Ayo coba sekarang resep makanan siang lezat dan bergizi di rumah. Semoga masakan kali ini dapat membantu menemukan resep makanan sehat untuk keluarga di rumah ya. Selamat mencoba, semoga bermanfaaat.

Read More

Tips Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang Enak

Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini. Banyak resep daging rendang namun setelah dimakan ternyata dagingnya masih keras dan a lot.

Untuk menghasilkan daging rendang yang empuk tentu ada caranya tersendiri dan asal tahu aja bahwa hanya beberapa tukang masak saja yang paham betul bagaimana caranya supaya daging empuk dan meresap.

Makanan yang berbahan utama dari daging sapi yang diungkep, kemudian ditambahkan dengan rempah-rempah pilihan sehingga menjadikan makanan ini sangat enak dan lezat.

Sangat menggoda bukan makanan yang satu ini, apalagi bagi anda yang sering makan di rumah makan andalas, minang dan lain-lain, pasti sudah bertambah rasa laparnya ketika mendengarnya.

Resep daging rendang ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan resep rendang daging pada umumnya, namun kita kali ini punya tips cara membuat rending daging dengan kualitas daging yang empuk juga lho.

Jadi, jangan kawatir lagi soal memasak daging ya alot, temukan rahasiannya dalam resep rendang daging sapi asli padang berikut ini.

Bahan Bahan Rendang Daging

• 1 kg daging sapi pilihan, potong ukuran sesuai selera
• 3 buah kelapa Tua, jadikan santan kental
• 8 siung Bawang putih
• 15 butir Bawang merah
• 1 ons Cabai merah (kriting)
• 1 sendok teh merica bubuk
• 3 lembar Daun jeruk
• 4 lembar Daun salam
• 2 batang Sereh geprek terlebih dahulu
• 2 cm Jahe
• 2 cm lengkuas memarkan
• 2 biji asam kandis
• 2 buah Bunga pekak
• 1 lembar Daun kunyit
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya

Bahan Pelengkap Lainya

• Kelapa serundeng yang sudah di saring terlebih dahulu
• 1 ons hati sapi potong dadu kecil kemudian rebus

Cara Membuat Resep Rendang Daging Sapi

1. Haluskan terlebih dahulu bawang putih dan bawang merah, jahe, cabai, dan lengkuas
2. Sementara menghaluskan bumbu, ungkep daging sapi yang sudah di potong – potong dengan bumbu yang sudah di haluskan tadi
3. Tunggu sampai ber upa dan daging ungkapan menjadi kering
4. Setelah itu, masukkan santan kental, sereh, merica bubuk, sam kandis, daun jeruk, bunga pekak, daun salam, garam dan gula pasir. Setelah itu duk hingga merata, jangan lupa daun kunyit juga tapi sobek-sobek terlebih dahulu.
5. Tunggu hingga santan mendidih, dan sedikit mengeluarkan minyak. Lalu kecilkan api
6. Campurkan bahan bahan pelengkap ke dalam rendang kemudian aduk lagi hingga merata semuanya.
7. Usahakan agar di aduk terus – menerus agar rendang tidak menempel pada dinding wajan, tungga hingga renda g berubah warna kecoklatan dan mengering
8. Angkat, dan sajikan rendang

Baca juga : Kumpulan Cara Membut Resep Makanan yang lainny

Tips Tambahan

• Agar daging lebih empuk, usahakan daging yang sudah di potong sebaiknya di pukul atau di geprek terlebih dahulu kemudian di ungkep.
• Dalam proses pengungkepan daging rendang yang empuk dan enak biasanya memerlukan waktu yang lama.
• Dalam memasak santan usahakan agar santan tidak pecah dan caranya dengan menggunakan gerakan memutar keatas.

Nah itulah, resep rendang daging sapi semoga resep yang kami posting hari ini dapat bermanfaat ya, selamat mencoba.

Read More

Tips Resep Kue Kering Janda Genit (Butter Cookies a la Monde) Enak

Resep Kue Kering Janda Genit - Di Indonesia memang memiliki banyak aneka kue dengan nama yang cukup nyleneh ya Bunda. Mulai dari kue salju, kue putri mandi dan kini muncul nama baru kue kering janda genit yang merupakan kue kering butter yang konon rasanya hampir mirip dengan Danish Butter Cookies.

Kue janda genit? heheh, apapun itu yang jelas rasa dari cookies janda genit adalah enak dan renyah. Wangi butternya pas dan rasanya renyah krenyes hampir mirip dengan butter cookies Monde. Jadi tak salah rasanya kalau saya kasih judul resep kue kering janda genit (butte cookies a la monde) dalam artikel ini.

Baca Juga : Resep Nastar Teflon No Oven dan Mixer. Enak Mudah Dibuat

Asal usul dari resep kue kering janda genit ini sampai saat ini memang belum jelas adanya. Saya juga bingung kenapa kue kering butter ini di namai kue janda genit. Padahal kan warna kue ini tidak ungu, yang ada malah warnanya mirip kue Nastar yang berwarna kuning keemasan. Terus juga kue janda genit ini tidak pakai lips tebal, tapi kok genit sih? Heheheh aneh memang ya.

Dari pada pusing dan penasaran kue janit ini berasal dai mana. Yang penting jangan berfikir yang aneh-aneh tentang kue ini ya. Tapi di coba aja dibikin di rumah untuk stock kue kering lebaran nanti. Keluarga pasti suka, kalau Bunda menyajikan kue ini berjejer dengan Kue Nastar Keju, Kacang Bawang dan Aneka Kue Kering Khas Lebaran lainnya.

Cicipi Juga : Resep Martabak Ketan Hitam Manis Topping Keju, Nutella, Meises dan Coklat Tulis

Cara membuat resep kue kering janda genit sendiri di rumah menurut saya merupakan hal yang tidak sulit. Apa lagi bahan-bahan yang dibutuhkan mudah dan praktis untuk di temui dimana-dimana. Untuk resep aslinya sebenarnya pakai tepung terigu cakra, tapi kali ini saya ganti dengan tepung terigu segitiga. Kemudian dalam resep kue kering janda genit asli juga menggunakan tepung maizena dan butternya hanya 25 gram.

Menurut saya rasanya kurang greget, jadi resepnya saya modifikasi sesuai selera lidah saya. Rasanya lebih mantap dan super renyah. Apa lagi ada tepung panir di atasnya, krenyess sekali pas di gigit. Enak!

Yang penasaran yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Kue Kering Janda Genit seperti berikut ini.

Step by Step Membuat Resep Kue Kering Janda Genit (Butter Cookies Monde KW)

Bahan-bahan :

• Tepung terigu segitiga 250 gram
• Tepung maizena 50 gram
• Butter wisjman 50 gram
• Margarin 25 gram
• Gula halus 75 gram (boleh pakai 100 gram jika suka manis)
• Minyak sayur atau minyak goreng 125 mili liter
• Susu bubuk Dancow putih 1 sachet

Bahan Pelapis :

• Chocochip coklat atau yang rainbow warna-warni secukupnya
• Tepung panir 50 gram atau secukupnya

Cara Membuat Kue Kering Janda Genit :

1. Pertama-tama sangrai tepung terigu dengan menggunakan api kecil (jangan sampai kuning ya, aduk terus). Angkat, dinginkan.
2. Selanjutnya campur semua bahan yang di atas seperti butter, susu, margarine, tepung terigu, maizena, minyak sayur kecuali panir dan chocochip. Aduk semua bahan sampai merata dengan baik. Boleh di tambahkan garam dan essence butter kalau suka. Biar rasanya makin manis dan gurih yang nendang di setiap gigitannya.
3. Setelah itu bentuk bulet sebesar kelereng, guling ke panir, kemudian tengahnya di beri chocochips. Tata di loyang yang sebelumnya sudah di olesi butter dan jangan lupa beri jarak antara kue yang mau dipanggang. Soalnya kue akan menggembang, bertujuan agar kue tidak saling menempel.
4. Oven atau panggang sampai cookies matang kurang lebih selama  15 sampai 20 menit. Silahkan sesuaikan panas oven yang digunakan ya. Angkat, dinginkan lalu masukan ke toples atau wadah kedap udara.

Saat membentuk adonan menjadi bulat tidak usah di penyet-penyet karena takut kue nantinya tidak membesar. Biarkan saja bulat, nanti adonan akan melebar dan mengembang sendiri saat di oven. Kemudian saat proses pemanggangan jangan overcook ya, nanti tepung panirnya jadi berwarna golden brown layaknya Nugget Ayam Goreng, jadi kurang cantik dong nanti.

Jangan Lewatkan : Resep Chocolate Crinkles Kue Kering Lebaran 2017

Over all hasil dari resep kue kering janda genit ini sangat renyah. Walaupun tidak memakai obat perenyah kue apapun. Rahasia renyahnya kue butter a la Monde ini memang ada di permakaian butter atau margarinnya. Lebih enak lagi kalau pakai Blue Banda Cake And Cookies atau Royal Palmina. Karena kedua jenis margarine ini merupakan campuran margarine dan butter yang bikin cookies menjadi lebih ranyah dan gurih.

Demikian ulasan mengenai Resep Kue Kering Janda Genit (Butter Cookies a la Monde). Happy recook, semoga bermanfaat :)

Read More

Tips Resep Mie Ramen Pedas dan Gurih Enak

Mie menjadi salah satu makanan yang sangat di minati oleh orang Indonesia. Olahan mie memang sudah melekat di lidah kita sebagai makanan pengganjal perut.

Jika kita ketahui banyak sekali orang yang mengakui menyukai makanan mie yang berkuah lezat ini. 

Sebagian orang yang mengaku pecinta mie pasti senang membuaru warung – warung yang menyediakan mie sebagai makanan utamanya.

Bahkan jenis dari olahan mie ini sangat beragam lho, namun yang akan kita bahas kali ini adalah resep mie ramen pedas dan gurih.

Nah, bagi kalian yang mengaku pecinta mie tak afdol jika tak mengetahui bahan – bahan pembuatan mie dan cara membuatnya. Maka dari itulah anda dapat menyimaknnya dalam resep mie ramen kali ini.

Bisa jadi malah anda tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah dan membuka kedai khusus mie, hehe. Langsung saja yuk di simak..

Bahan Utama Mie Ramen Pedas

• 200 gram mie ramen atau mie bulat siap saji yang bisa anda dapatkan di supermarket

Bahan Kuah Mie Ramen Pedas

• 100 gram daging sukiyaki
• Sawi hijau secukupnya, potong
• 2 siung bwang putih yang dicincang halus
• 5 buah cabe rawit merah yang telah dihaluskan
• 2 buah cabe merah besar yang telah dihaluskan
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm, minyak wijen
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak ikan
• ¼ sdt merica bubuk
• ½ sdt cabe merah bubuk
• ½ ruas jahe yang telah dihaluskan
• 600 ml kaldu ayam
• 1 sdt tepung meizena yang dilarutkan dengan air
• garam secukupnya

Bahan Pelengkap

• Bawang Perai yang diiris tipis
• Telur rebus
• Jamur (sesuaikan dengan selera anda)

Cara Membuat Resep Mie Ramen Pedas Dan Gurih

Cara Membuat Mie Ramen

1. Siapkan panci kemudian panaskan air hingga mendidih dengan api yang sedang.
2. Masukan mie ramen ke dalam panci yang beirisi air yang sudah mendidih.
3. Masak mie tersebut hingga matang dan mengapung.
4. Setelah matang kemudian angkat lalu tiriskan.

Cara Membuat Bumbu Mie Ramen

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya dengan minyak goreng dan minyak wijen sampai berbau harum di dalam sebuah panci.
2. Kemudian masukkan daging sukiyaki kedalam bumbu tumis, masak hingga warna daging tersebut berubah warna.
3. Tuang kaldu ayam ke dalam tumisan bumbu tersebut.
4. Masukan semua bumbu kuah ke dalam masakan anda, jangan lupa untuk memasukan campuran cabe rawit merah, cabe merah bubuk yang telah dihaluskan dan cabe merah besar yang telah dihaluskan, di mana akan menjadi sumber dari rasa super pedas ramen anda kali ini.
5. Setelah itu, masukan larutan tepung maizena ke dalam masakan hingga mengental.
6. Terus aduk masakan anda hingga mencapai kekentalan kuah ramen yang baik.

Cara Penyajian Mie Ramen

1. Siapkan mangkuk saji
2. Masukkan mi eke dalam kuah
3. Aduk – aduk sebentar
4. Tuangkan mie kedalam mangkuk saji
5. Mie ramen pedas dan gurih siap disajikan

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Resep Masakan yang lainnya

Itulah resep mie ramen pedas dan gurih yang dapat anda praktekan di rumah bagi anda pecinta mie. Jangan ngaku pecinta mie jika takt ahu bumbu dan cara pembuatannya.

Read More